糖果的种类有奶糖、硬糖、软糖、酥糖、夹心糖等。
1、奶糖:是一种结构比较疏松的半软性糖果,可分为胶质奶糖和砂型奶糖。
2、硬糖:是一种坚硬而脆的糖果,有透明的、半透明的和不透明的,也有拉制成丝光状的。
3、软糖:是一种柔软和微存弹性的糖果,有透明的和半透明的。
4、酥糖:是中华特色传统名点之一,是春节应时糕点,有着悠久的历史。
5、夹心糖:这种糖以硬糖做外衣,内包各种馅心,口味会随着馅心不同而变化。
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