过桥米线为什么叫过桥
最佳答案:过桥米线的名字源于一个感人的故事。一个秀才到岛上读书,贤惠勤劳的娘子常做他爱吃的米线给他用食,但等出门到岛上时,米线已变凉。偶然送鸡汤时,秀才娘子发现鸡汤上覆盖的鸡油可以保持汤的温度,于是发明了米线放到汤碗里烫熟再吃的方法。因到岛上要过一座桥,也为纪念这位贤妻,后世就把它叫做“过桥米线”。
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