素炒紫甘蓝的做法如下:
一、所需材料:紫甘蓝半个、青椒1个、葱半根、食用油适量、蚝油适量、醋适量、盐适量。
二、素炒紫甘蓝的具体做法如下:
1、将紫甘蓝洗干净后切成丝;
2、将青椒洗干净后切成丝,将葱洗干净后切成段;
3、在锅里放油,待油烧热后放入葱爆香;
4、放入青椒、紫甘蓝进行翻炒;
5、待青椒、紫甘蓝变软后放入蚝油,盐、醋调味即可。
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