1、把要用到的干黄花菜,取80g干黄花菜放到水中泡二十分钟。
2、泡开后洗干净再捞起,以备用。
3、开火在锅里倒少许油,再放入生姜,把姜煎白。
4、等姜烧到起泡时,再倒入干黄花菜。
5、对黄花菜进行翻炒时,加入盐后,再翻滚炒下,加入黄酒。
6、等水差不多有点干了,然后之前做好的肉丝汤。
7、加入适量的肉丝汤后,记得将锅盖盖上,煮两分钟左右。
8、最后,打开锅盖,关火,加入味精即可。
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