糖精与鸡蛋不能一起吃。
一同食用容易食物中毒,部分人会出现一些中毒的症状,比如说恶心,呕吐,头晕,有可能昏迷。
经加热鸡蛋中的氨基酸与糖之间会发生化学反应,生成一种叫糖基赖氨酸的有毒化合物。
而且糖精含有的糖精钠是致癌物1997年加拿大进行的一项实验发现,摄入大量的糖精钠可以导致雄性大鼠膀胱癌。
一些国家出台相似的法律法规,规定食物商品中如果使用了糖精,必须在标签上注明“使用本产品可能对健康有害,本产品含有可以导致实验动物癌症的糖精”的警示。现在,糖精
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