鸡蛋饼用什么面粉

时间：2024-07-12 21:45:39编辑：影视君

做鸡蛋饼用普通面粉即可，即中筋面粉。

做法如下：

材料：适量普通面粉、水、鸡蛋、盐、小葱等。

步骤：

1、面粉放在碗中，打入鸡蛋。

2、加入水，调成鸡蛋面糊，再加入盐，搅拌均匀。

3、小葱洗干净切碎，剩下的2个鸡蛋打散备用。

4、平底锅倒入少许油，烧热后转小火。

5、倒入鸡蛋面糊，等面糊表面凝固。

6、倒入适量打散的鸡蛋液。

7、表面撒香葱碎，鸡蛋液凝固后翻面。

8、停一会卷起，关火，切断即可。

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