食用植物花的有西兰花、黄花菜、韭菜花、菊花、桂花等。
1、西兰花:主茎顶端形成肥大的花球,表面的小花蕾不密集在一起,是常见蔬菜。
2、黄花菜:除了做汤用,还可以熬粥喝,其中的蛋白质非常丰富。
3、韭菜花:是秋天里韭白上生出的白色花簇,又称韭苔,嫩时可炒着吃。
4、菊花:常见的食用方法是泡茶饮用,还能同红枣煮粥、粳米煮粥。
5、桂花:生活中常见的有桂花糕、桂花蜜、桂花酒、桂花鸡等,都少不了桂花的参与。
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