木炭在高温条件下还原氧化铁生成二氧化碳和铁。炼铁过程中就有此原理的产生。这一方法利用的是氧化还原的方法原理,物质在化学反应中得电子的能力,处于高价态的物质一般具有氧化性,如:部分非金属单质;氧气,氯气;部分金属阳离子:三价铁离子,高锰酸根离子等等。
处于低价态的物质一般具有还原性,如:部分金属单质:铜,银,其中金属单质只具有还原性,部分非金属阴离子:溴离子,碘离子等等。
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