1、感知味觉：舌头具有感知味觉的作用，能够识别食物的酸甜苦辣等。2、帮助咀嚼：舌头还具有帮助咀嚼食物的作用。3、搅拌食物：舌头还具有搅拌食物的作用，同时也具有传送食物的作用，如果没有舌头的话，人们吃什么食物都没有乐趣了。4、帮助发音：舌头还具有帮助发音的作用，是人类语言的重要器官，如果没有舌头的话，人们就无法发音。
舌头起泡是什么原因
舌头起泡可能是与进食辛辣刺激食物或者是局部机械刺激有关，也可能是和精神压力大有关。舌头起泡一般在病因去除两周之后能够自行愈合，对于超过两周没有愈合的，或者是经久不愈的，需要进行病理检查。
舌头上有白苔是什么原因
舌头上的白苔需要分为厚腻或者薄白两种情况，如果是薄白苔是正常的，不用担心。如果是厚腻苔就是舌苔白，而且厚腻，这个是有湿邪，也就是说寒湿或者湿浊内停，提示的是脾的功能不好，也就是脾胃运化功能不好，应该通过健脾养胃的方法来促进水湿的运化、津液运行，舌苔就可以变薄。
