皮烧饼的做法 怎样做皮烧饼
1、食材：面粉500g、水290g、食盐2g、调和油1勺、酵母(干)3g、白糖适量。
2、把面粉放进盘子里面，然后加入酵母、盐搅拌均匀。
3、往盘子里加入适量清水，然后将粉和成面团。
4、往盘子倒入油，继续揉面团。
5、不停的揉面团，直到将油都揉进面团里面。
6、醒发半小时以上，直到面团增大。
7、将面团拿出盘子，进行排气，常温醒发10分钟。
8、往锅内放油，油烧开之后关火，倒入面粉炒。
9、将面粉炒成油酥。
10、取一半面团擀成饼状。
11、往饼状的面团抹上油酥，撒上盐和花椒面，喜欢吃甜的可以适量撒上些白糖。
12、然后将面团卷起来。
13、切成4份，卷一下压扁。
14、擀成面饼。
15、往面饼抹上油。
16、为了区分盐的和糖的，可以给糖饼撒上了芝麻。
17、烤盘刷油，然后放进烤箱，烤箱预热270度，中层上下火约20分钟。
皮烧饼的做法 怎样做皮烧饼
1、食材：面粉500g、水290g、食盐2g、调和油1勺、酵母(干)3g、白糖适量。
2、把面粉放进盘子里面，然后加入酵母、盐搅拌均匀。
3、往盘子里加入适量清水，然后将粉和成面团。
4、往盘子倒入油，继续揉面团。
5、不停的揉面团，直到将油都揉进面团里面。
6、醒发半小时以上，直到面团增大。
7、将面团拿出盘子，进行排气，常温醒发10分钟。
8、往锅内放油，油烧开之后关火，倒入面粉炒。
9、将面粉炒成油酥。
10、取一半面团擀成饼状。
11、往饼状的面团抹上油酥，撒上盐和花椒面，喜欢吃甜的可以适量撒上些白糖。
12、然后将面团卷起来。
13、切成4份，卷一下压扁。
14、擀成面饼。
15、往面饼抹上油。
16、为了区分盐的和糖的，可以给糖饼撒上了芝麻。
17、烤盘刷油，然后放进烤箱，烤箱预热270度，中层上下火约20分钟。
