糖水哥的个人简介
糖水哥，草根食品人，专注于糖果饮料果冻等休闲食品工艺技术开发与流程规范管理。发表各类杂志和网络文章30余篇，曾到多家民营企业做工艺指导，慧聪食品工业网特约专家。糖水哥官方网站自我介绍是这么写的：在这大千世...基本简介
糖水哥，草根食品人，专注于糖果饮料果冻等休闲食品工艺技术开发与流程规范管理。发表各类杂志和网络文章30余篇，曾到多家民营企业做工艺指导，慧聪食品工业网特约专家。糖水哥官方网站自我介绍是这么写的：
在这大千世界里，“哥”很多，糖水哥也只是千哥万哥中的一隅，是自然界的平凡刁民！1979年，不平凡的一年，好多同志昭雪了，糖水哥也平凡落地；之后童年的N年里，没什么奇遇，直到现在，也没有写书立传的资本，所以借用赵本山小品的台词，此处省去NNN个字….
又过N年，没有跳下学海悬崖深造成精，和大多数打工者，创业者一样，经历着同样的经历，干过七行八业，业业不精，也没能出状元….
只是后来，干了几年关于糖和水的活，可能从小太穷又爱甜食，由此埋下祸根，忠于甜品。?看起来有些冷幽默，但也能感觉到糖水哥的默默坚持和随和处事低调淡定。
主要作品
1.发表于实体杂志的部分文章
01、《乳化剂在饮料和冰淇淋中的作用》（食品添加剂市场，2005、09总第37期）
02、《尼泊金甲酯在龟苓膏生产中的应用》（食品添加剂市场，2008、10总第71期）
03、《压制型酥派糕点工艺配方实例》（食品添加剂市场，2008、12总第73期）
04、《变性淀粉在酸奶中的应用实例》（食品制造，2008、03）
05、《向“呦呦奶茶学习?造稠厚型液态植脂奶茶》（食品制造，2008、05）
06、《如何避免椰奶沉淀及脂肪上浮》（食品制造，2008、07）
07、《休闲米烧的生产工艺及配方》（食品制造，2008、11）
08、《以变性淀粉和明胶复配生产新型软糖》（中国糖果，2007、12）
09、《结冷胶在凝胶软糖中的应用》（中国糖果，2008、02）
10、《无糖口香糖生产配方》（中国糖果，2008、04）
11、《如何解决裱花型软糖的变色问题》（中国糖果，2008、08）
12、《茶香融于糖果?茶糖后市被看好）（中国糖果，2008、10）
13、《果冻生产过程中常见质量问题的控制（一）》（中国糖果，2008、12）
14、《果冻生产过程中常见质量问题的控制（二）》（中国糖果，2009、02）
15、《用竹叶提取物制作清凉保健糖果》（中国糖果，2009、02）
16、《软芯抛光糖果的制作》（中国糖果，2009、04）
17、《软质糖心与无糖胶基抛光糖果的生产工艺》（中国糖果月刊，2009、05总第109期）
18、《液体糖果的中国市场空间巨大》（中国糖果，2009、06）
19、《趣味糖果的个性分析与展望》（中国糖果月刊，2009、07总第111期）
20、《用葡萄糖粉开发新品类甜食》（中国糖果，2009、08）
21、《以花生为主导的糖果开发创新》（中国糖果，2009、10）
22、《结冷胶在七彩星悬浮饮料中的应用》（中国行业资讯大全食品工业行业卷，2009年卷）
23、《冰点凉味剂助力糖果夏季俏销》（中国糖果，2010、02）
2.发表于网络的部分文章（部分）
1、《麦芽低聚糖醇粉在无糖胶基糖中的应用》（食品科学网，2009、04、08）
2、《泡泡糖工艺配方及作业指南实录》（食品科学网，2009、04、16）
3、《浅谈糖果巧克力饼干的成像技术》（慧聪食品工业网，2009、03、20）
4、《颜华清：正确认识食品添加剂》（慧聪食品工业网，2009、03、24?，维普资讯）
5、《软质糖芯抛光糖果工艺配方》（慧聪食品工业网，2009、04、07）
6、《颜华清：2009年饮料市场产品分析》（慧聪食品工业网，2009、04、22）
7、《浓缩果汁在QQ糖生产中的应用》（慧聪食品工业网，2009、06、04）
8、《危机下的玩具/趣味性食品市场发展分析及展望》（慧聪食品工业网，2009、06、05）
9、《各类糖果典型配方参考》（中国糖果网，2009、06、03）
最新成就
创建糖水哥骚饼铺
2013年创建“糖水哥Candy?Baby骚饼铺”概念店，它是以各类糖果，饼干，纯巧克力，南瓜，紫薯等甜品及农作物为基础，配以多种天然绿色食材，所有产品全手工无化学添加，由糖水哥多年积累，原创开发，产品颜色多彩（天然色泽），口味新颖，是甜品界的新秀。骚饼铺以食品安全为中心，制作过程规范，卫生；根据不同群体需求，产品结构齐全，有适合儿童，青少年，以及适合老年人糖尿病患者的无糖骚饼。可以在闲暇时光或辅助早餐食用。为什么是“骚饼”而不是烧饼，“骚”是符合现代时尚元素的体现，“骚”是一种生活态度和状态！糖水哥骚饼铺更多体现的是一种美食DIY即兴产品，可能每个人稍加学习之后都会做，以此增加一份快乐！
