主料赤豆30g酒酿120g小元宵60g辅料蜜汁桂花适量藕粉适量步骤1.准备好食材。
2、红豆淘洗干净,用水泡2小时以上。
3、大火烧开小火煮,红豆要煮成红豆沙才行。
4、煮小元宵,小元宵一浮起来就熟了。
5、小元宵捞出后用凉水泡上,防止粘连。
6、煮成红豆沙时放入酒酿。
7、放入煮熟的小元宵。
8、搅拌一下,煮开。
9、稀释藕粉。
10、把藕粉汁倒入红豆酒酿小元宵里,搅拌至粘稠状,开锅关火。
11、放入蜜汁桂花拌匀即可。
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