茼蒿汤

时间:2024-02-15 00:39:05编辑:影视君

食材明细

茼蒿、菠菜、鸡蛋、面粉、玉米油、盐、葱。

1、茼蒿,洗净切成段,注意不要切的太碎。菠菜洗净,与茼蒿放在一起备用。

2、放少许面粉添加适量清水,均匀搅拌调成面糊,用保鲜膜封存。

3、凉锅内放油烧热,待油温6成热,放入葱花与姜丝,小火炒香。倒入清水,大火烧开,倒入备用的面糊,小火慢煮。

4、准备两个鸡蛋,打入蛋液进行搅拌,使蛋液均匀。待过内水烧开后,沿着锅边慢慢的把蛋液到入锅内。

5、5分钟后,依次放入茼蒿、菠菜,再放入盐、生抽,爱吃辣口的可以放入少许胡椒,大火煮开马上关火,出锅前点点香油即可

菠菜茼蒿汤的做法

先把茼蒿和菠菜分别过水捞出,然后锅中放油 ,油烧热后放入姜. 蒜炸香 ,再放入清水烧开,加入盐等调味料,下入茼蒿和菠菜,水开后放入鸡精就可以出锅了!

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