翁俊安的个人简介
青年美食作家 翁俊安:笔名,安子:安徽安庆市人。
个人简介
青年美食作家 翁俊安:笔名,安子:安徽安庆市人。有4千余篇美食、随笔、游记等作品发表在:
人民日报 天津日报 北京晚报 新民晚报
台湾日报 澳门日报 美国侨报 (香港)大公报 日本新华侨报
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青年博览、四川烹饪、烹饪知识、百家湖、健康与生活、中国保健食品、科普天地、老人春秋、健康向导、社区
等全国2百余家报刊杂志。
做过酒店饭馆厨师,当过美食周刊主编,喜欢游走于都市食摊与酒店,江南、南方沿海等部分大小城市几乎跑了个遍,舌尖荟集了一方水土一方味。对美食热爱不仅于笔写,而更钟情于制作;最大的理想是能游遍全国,品尝各地风味名吃,让全国风味小吃与名菜佳肴在记忆与经历中变成文字以飨读者。
主要成就
现专职于中华饮食文化搜集与整理工作,为弘扬中华美食文化奉献力所能及之力。