五花豆的个人简介
清朝末年,靖远城南关有个姓任的老财东,为人苛刻,因为他排行第五,他的老婆人叫任五奶奶。
基本内容
任五奶奶为了拉拢左邻右舍和亲戚朋友,每年到过年节,要把大家请到他家去吃年饭,初二、三请男客,初五过后请女客。请女客少不下来的老太太们带上小孙子,有的女客也带上小孩子,这样一来,本来八人席就难免拥挤得坐不下,得多摆两席,形成浪费,于是任奶奶想出了玩弄人的办法。
在请女客的前一夜她事先煮好一大锅黄豆,待第二天清早凉后,用红、绿各色染成五花豆并拌上大量食盐,一盘一盘的装好,摆在廊下和桌上,女客们到来后所领的小孩子,看到五色诱人的豆子,尽是抓着吃,咸滋滋的越吃越有味儿。同时任五奶奶在院子中心还放着一口大铁缸,内盛用麦粒子烧焦煮好凉了的麦茶,旁置小茶缸子,孩子们吃得口渴了,便抢着去喝麦茶,一杯一杯把肚子喝得胀膨膨的。
那时是点上灯才开正席,到开席时,女客们各找各领来孩子入席,坐在自己的身旁,便于招呼。开始上菜了,鸡、鸭、鱼肉相接而来,浓香扑鼻,女客们除了自己饱餐外,还抢着给自己的孩子拣一些送到口边让他们吃。可是当她们叫孩子“吃呀”时,一个个都摇头说:“我不吃!我要喝”!早被那咸五花豆和凉麦茶填满了肚子,哪里还再能吃下去呢?